Crema di yogurt alle rose con fichi

Tra l’estate e l’autunno il profumo delle rose

Ingredienti (per circa 2 persone)

  • 300 g di yogurt bianco naturale
  • sciroppo di rose a piacere
  • 4 fichi, preferibilmente a buccia rossa

Preparazione

Preparare due ciotoline individuali con lo yogurt fresco, irrorato di sciroppo di rose e guarnito con i fichi tagliati a fiore o a spicchi che possono essere o meno sbucciati. A scelta, i fichi possono essere passati per 5 minuti sotto grill caldissimo, in un tegame unto di burro, spolverati di zucchero di canna.

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